E se Dionísio soubesse química?

A humanidade deve muito a um fungo: a levedura. Sem ela, não teríamos pão, vinho, nem outras bebidas alcoólicas. Em artigo da revista CH, o leitor faz uma viagem pela química da fermentação e da produção de bebidas.

Por: Anita D. Panek

Publicado em 07/04/2011 | Atualizado em 07/04/2011

Leveduras da espécie ‘Saccharomyces cerevisiae’. Graças a esses fungos, formados por uma única célula, temos o pão, o vinho e outras bebidas alcoólicas, incluindo a cachaça brasileira. (foto: Wikimedia Commons/ Masur)

Matéria completa em http://cienciahoje.uol.com.br/revista-ch/2011/279/e-se-dionisio-soubesse-quimica

Normal é ser diferente

A síndrome de Down ainda não tem cura, mas pesquisas recentes apontam a possibilidade de melhoras cognitivas a partir do uso de medicamento aprovado para tratamento de Alzheimer. O biólogo Stevens Rehen aborda em sua coluna os resultados e possíveis impactos desses estudos.

  

Leia mais em http://cienciahoje.uol.com.br/colunas/bioconexoes/normal-e-ser-diferente/view

Corujas-listradas devem ser mortas para salvar as corujas-pintadas que estão em risco?

A sempre-polêmica coruja-pintada do norte (Strix ccidentalis caurina) está protegida pela Lei de Espécies em Perigo desde 1990, mas, apesar dos grandes esforços dos legisladores e conservacionistas, os números populacionais da ave continuam diminuindo. A Agência Americana de Pesca e Vida Selvagem (U.S. Fish and Wildlife Service – FWS) tem agora um plano radical para ajudar a caçadora: matar algumas das corujas-listradas (S. Varia) que estão vencendo suas primas pintadas na competição por comida e hábitat.

Leia mais em http://www2.uol.com.br/sciam/noticias/corujas-listradas_devem_ser_mortas_para_salvar_as_corujas-pintadas_que_estao_em_risco_.html

Japão: o impensável aconteceu

Riscos, incorreções e expectativa cercam a tragédia japonesa. Em sua coluna de março, o biólogo Jean Remy Guimarães fala sobre energia nuclear, reatores e detectores de radioatividade e o que aconteceu na ilha do pacífico.

Por: Jean Remy Davée Guimarães

Publicado em 18/03/2011 | Atualizado em 18/03/2011

Vista aérea da usina nuclear de Fukushima, no Japão, após explosões decorrentes de danos provocados pelo terremoto que atingiu a ilha no dia 11 de março deste ano. (foto: Flickr/ daveeza – CC BY-SA 2.0)

Texto integral em http://cienciahoje.uol.com.br/colunas/terra-em-transe/japao-o-impensavel-aconteceu

Japão vive três desastres simultâneos

DigitalGlobe, via Reuters


Um terremoto de 9,0 pontos na escala Richter no mar, a nordeste do Japão, e uma sequência de tragédias.
A foto acima mostra como se encontra a usina nuclear de Fukushima na quarta-feira, 16 de março.
Três dos seis reatores explodiram e um outro está em chamas.
Os níveis de radiação fizeram com que na última hora o resfriamento com helicópteros fosse suspenso.

A caminho de uma extinção em massa?

Com base em dados fósseis e atuais sobre o desaparecimento de espécies, pesquisadores sugerem que, nos próximos séculos, vivenciaremos a sexta grande extinção no nosso planeta, caso medidas de conservação não sejam adotadas. O tema é abordado por Alexander Kellner.

Por: Alexander Kellner

Publicado em 15/03/2011 | Atualizado em 15/03/2011

Desde o seu surgimento, a Terra já passou por cinco eventos de extinção em massa, em que mais de 75% de sua diversidade biológica desapareceram. (foto: Julia Starr/ Sxc.hu)

Um dos assuntos mais discutidos pela sociedade e que têm muito espaço na mídia é a questão das extinções causadas pela ação do homem no meio ambiente. Aquecimento global, poluição e desmatamento são alguns dos fatores que, segundo especialistas, estão levando ao desaparecimento de muitas espécies do nosso planeta. E o pior: grande parte dessa biodiversidade nem chega a ser conhecida, pois se extingue antes mesmo de ser documentada.

Artigo completo em http://cienciahoje.uol.com.br/colunas/cacadores-de-fosseis/a-caminho-de-uma-extincao-em-massa#

Emitirás menos carbono

 

Novo 'site' calcula quantidade de dióxido de carbono que uma pessoa emite e dá dicas de pequenas ações que podem ser adotadas para reduzir produção do gás sem comprometer a qualidade de vida.

A poluição nossa de cada dia: página que vai medir a emissão pessoal de dióxido de carbono teve consultoria de ambientalistas, sociólogos, psicólogos e pedagogos para ser construída. (foto: Flickr/ destro100/ CC BY-NC-ND 2.0)

Quantas toneladas de dióxido de carbono (CO₂) você emite por ano Forneça detalhes sobre seu comportamento e o site HomeCarbon, lançado nesta terça-feira (15/03), responderá a pergunta. A ferramenta ainda dá dicas, conforme seu perfil, das mudanças que você pode adotar em sua rotina para reduzir a ‘pegada’ que vem deixando no meio ambiente.

Leia o texto completo em http://cienciahoje.uol.com.br/blogues/bussola/2011/03/emitiras-menos-carbono/view#